在探讨英特尔E5和I5哪个更好的问题时，我们需要从多个维度进行深入分析，包括产品定位、性能表现、适用场景以及价格等方面。

首先，从产品定位上来看，英特尔E5处理器属于至强系列，专为服务器和高端工作站设计。它强调的是高可靠性、强大的数据处理能力和稳定的运行性能。至强E5处理器通常搭载较多的核心和线程，以满足服务器对高性能计算的需求。而英特尔I5处理器则属于酷睿系列，主要面向消费级市场，无论是台式机还是笔记本，I5都能提供出色的性能，同时注重性价比与用户体验。

在性能表现方面，E5和I5各有千秋。E5处理器在多核性能上表现尤为突出，适合处理复杂多任务，如大数据分析、3D渲染等。而I5处理器虽然核心数相对较少，但在单核性能上表现更为出色，对于需要高单核运算速度的应用，I5同样能够胜任。此外，I5处理器还集成了高性能的图形处理单元（GPU），满足日常办公、图形处理、轻度游戏等多样化需求。

从适用场景来看，E5处理器更适合高性能计算、企业级应用、大型数据库管理等领域。而I5处理器则广泛应用于日常办公、娱乐、游戏等普通应用场景。对于专业用户和需要高性能计算的场景，E5处理器的出色多线程性能和稳定性将提供强大的支持。而对于普通消费者来说，I5处理器在性价比上更符合需求。

在价格方面，由于E5处理器针对高端市场和应用，其价格通常较高。而I5处理器面向普通消费者，价格相对更为亲民，适合大多数用户的预算。

综上所述，英特尔E5和I5处理器各有优势，选择哪个更好取决于用户的具体需求和预算。